AKTION

Weihnachtsdinner 2017

VORSPEISEN

Marinierte Blattsalate
Süß-saures Gemüse, geröstete Kerne, Papadam 7,-

Rolle von Roter Bete und Ziegenkäse
Kreuzkümmelvinaigrette, Blutampfer 12.-

Variation von Lachs
Orangen-Fenchelsalat, Kräuteröl 14.-

Kürbisschaumsüppchen mit Chili
Kürbis-Gemüsetaler, Schnittlauchquark 9.-

Hummeressenz
Champagner-Krautschaum 10,-
Das Seehaus liegt direkt am Ufer des Ammersees

HAUPTSPEISEN

Geschmorte Thymian- Zwiebel
Orangenschaum, Cannelloni vom Parmesan 14/18.-

Sanft gegarter Ammersee Zander
Selleriesud, Portwein-Zwiebel, Kartoffelgnocchi 21/25.-

Sanft gegarter Huchen
Safran-Zitronensauce, Sauté von Artischocken, Bohnen und Oliven, kleine Kartoffeln 30/34.-

Keule und Schulter vom Spanferkel
Aprikosenjus, gebratener Rosenkohl, Macadamianüsse, Brezenknödel 17/21.-

Rosa gebratene Entenbrust
Gegrillte Ananas, Orangen-Fenchel, exotische Kokos-Polenta 21/25.-

Filet Wellington
Madeirasauce, Spitzkraut und Karotte 28/32.-

 

DESSERT

Käsefondue vom Vacherin
Traubenchutney, Baguette mit Trüffelbutter 9.-

Sorbetvariation
Dreierlei Sorbets, Früchte, Fruchtsauce 8.-

Törtchen von Schokolade und Kaffee
Mandarinensorbet 9.-

Punschsorbet
Haselnusskuchen, Nougat 10.-

 

Zur Information über in den Gerichten enthaltene Allergene, haben wir für Sie eine Informationsmappe hinterlegt. Bitte wenden Sie sich an unser Seehaus-Team.