AKTION

Seehaus Menü
Seehaus Klassiker

 

VORSPEISEN

Blattsalate mit Karotten und Petersilienwurzeln
in Tandoori Marinade

Cashewkerne, gepufftes Getreide 8,-

Olivenwaffel mit Rouille-Creme
Salat von Spargel, Staudensellerie und Pomelo,
Rosa Pfeffervinaigrette 12.-

Marinierter Thunfisch mit Sesam
Avocadocreme, Algensalat mit Wasabichips 17.-

Bärlauchsüppchen
Sezuanpfeffer–Croutons 9.-

Fenchelsüppchen mit Safran
Fisch und Meerestiere, Kräuter 10,-
Das Seehaus liegt direkt am Ufer des Ammersees

HAUPTSPEISEN

Risotto von mediterranem Gemüse
Parmesanschaum, geröstete Pinienkerne 14/18.-

Auf der Haut gebratenes Doradenfilet
Weißweinschaum, Bärlauch – Spitzkraut, Tomatengnocchi 17/21.-

Seeteufelmedaillons mit Dill Hollandaise
Gebratener weißer und grüner Spargel, Nussbutterpolenta
mit Yuzu 25/29.-

Gebratene Maishähnchenbrust
Thaicurryschaum, gebratener Reis mit Karotte, Buchenpilze und Lauch 17/21.-

Karree und Eintopf vom Lamm
Senfschaum weißer Spargel, Wildkräutersalat 22/26.-

Rosa Roastbeef aus Nebraska
Honigjus, geschmorte Frühlingszwiebeln, bunte Bohnen 26/30.-

 

DESSERT

 

Crème brûlée vom Kaffee
Schokoladenbrownie, Passionsfruchtsorbet 9.-

Mandelkrokanttörtchen
Mango, Kokos und Orange 10.-

 

Zur Information über in den Gerichten enthaltene Allergene, haben wir für Sie eine Informationsmappe hinterlegt. Bitte wenden Sie sich an unser Seehaus-Team.