AKTION

VORSPEISEN

Marinierte Blattsalate
Süß-saures Gemüse, geröstete Kerne, Papadam 7,-

Gezupfter Büffelmozzarella
Eingelegte Pfifferlinge, geschmorte Pfirsichecken, Rucola, Pinienvinaigrette 12.-

Geräucherte Brust und Keule von der Wachtel
Ananaschutney, Brioche, Pfeffermayonnaise 14.-

Pikantes Blumenkohlsüppchen
Tandooricroûtons 9.-

Gekühlte Kartoffelsuppe mit Trüffel
Kalbsbackenkompott, Brunnenkresse 10,-

 
Das Seehaus liegt direkt am Ufer des Ammersees

HAUPTSPEISEN

Pfifferlings-Brombeerrisotto
Blauschimmelkäseschaum, gesalzenes Mandelkrokant 14/18.-

Gebratene Ammersee Renke mit Garnelenfüllung
Krustentiersauce, geschmorte Karotte, Cous-Coussalat 20/24.-

Gegrillter Langustenschwanz
Misoschaum, Gewürztomaten, gelber Rettich, Reis mit Norialgen 34/38.-

Gebratene Maishähnchenbrust
Barbecuejus, Grillgemüse, Kräuterrrisotto 17/21.-

Rosa Keule und Ragout vom Reh
Eingelegte Pflaumen, Pilzperlgraupen 21/25.-

Rosa gebratenes Flank Steak
Kräuterbutter, Sellerie, Rotwein-Zwiebel-Ravioli 28/32.-

 

DESSERT

Parmesan in drei Altersstufen
Tomatenkompott, alter Balsamico 8.-

Sorbetvariation
Dreierlei Sorbets, Früchte, Fruchtsauce 8.-

Passionsfrucht Crème Brûlée
Marinierte Beeren, Schokoladensorbet 9.-

Lauwarmer Pistazienkuchen
Variation von Cassis 10.-

 

Zur Information über in den Gerichten enthaltene Allergene, haben wir für Sie eine Informationsmappe hinterlegt. Bitte wenden Sie sich an unser Seehaus-Team.