AKTION

Seehaus Menü

Mittags-Überraschungsmenü

VORSPEISEN

Griechischer Blattsalat
Fetakäsesauce, Knoblauch-Crostini 7,-

Pikantes Karottentartar
Koriander-Joghurt, Cashewkerne, Safran-Couscous 12.-

Sashimi vom Kinsauer Huchen
Kressesauce, marinierter Spargel, Trüffel-Brioche 16.-

Cappuccino vom Spargel
Morcheln 9.-

Bärlauchschaumsüppchen
Brickteig-Praline vom Fisch, Remouladen Dip 10,-
Das Seehaus liegt direkt am Ufer des Ammersees

HAUPTSPEISEN

Gegrillter weißer und grüner Spargel
Erbsenöl, Zitronenhollandaise, Parmesanrisotto 14/18.-

Gebratener Lachs
Rettich und Radieschen, Rhabarber-Reisrolle 17/21.-

Black Cod
Soja-Ingwerfond, gegrillter Broccoli, Sesamfladen, Sobanudeln 30/34.-

Geschmorte Schweinebäckchen
Glasierte Äpfel, Quinoasalat, Gartenkräuter 17/21.-

Rosa Lammrücken und gepökelte Lammkeule
Paprikapüree, Wurzelgemüse, Ziegenkäse-Spinat-Gnocchi 22/26.-

Dry Aged Entrecôte
Café de Paris Sauce, Spargel-Bohnengemüse, Kartoffeln mit Wildkräutern 30/34.-

 

DESSERT

Tête de Moine
Rhabarbergel, Schüttelbrot, marinierter Salat 8.-

Sorbetvariation
Dreierlei Sorbets, Früchte, Fruchtsauce 8.-

Kalamansi Crème brûlée
Matcha-Teestreusel, Milchreis-Eis 9.-

Variation von der dunklen Schokolade
Rote Beete, Passionsfrucht 10.-

 

Zur Information über in den Gerichten enthaltene Allergene, haben wir für Sie eine Informationsmappe hinterlegt. Bitte wenden Sie sich an unser Seehaus-Team.