HAUPTSPEISEN

Pochiertes Bio Ei
Dillschaum, eingelegte Gurken, Kartoffel-Senfpüree 14/18.-

Gegrillter Lachs
Kapernvinaigrette, Brokkoli, Risoninudeln in Krustentiersauce 17/21.-

Sanft gegarter Ammersee Zander
Seiblingskaviar, Zitronensauce, zweierlei Süßkartoffel, Quinoasalat 23/27.-

Geschmorte Ochsenbacke
Champignons mit Speck, glasierte Karotten, Petersilienspätzle 17/21.-

Brust und Ravioli vom Perlhuhn
Portweinschaum, Schwarzwurzeln mit Rosenkohl und Maronen 22/26.-

Kalbsrücken unter der Parmesankruste
Spinat-Zwiebelgemüse, Kräutercreme, Pommes frites 25/29.-

DESSERT

Französische Käseauswahl in fünf Sorten
Feigensenf 9.-

Sorbetvariation
Dreierlei Sorbets, Früchte, Fruchtsauce 8.-

Zartbitter Schokoladentarte
Pochierte Nashi-Birne, Nusseis 9.-

Joghurt Cheesecake
Bergamottensorbet, Butterstreusel 10.-

Zur Information über in den Gerichten enthaltene Allergene, haben wir für Sie eine Informationsmappe hinterlegt. Bitte wenden Sie sich an unser Seehaus-Team.