Diese Speisekarte gilt ab Freitag, 13.09.2024

Seehaus Menü

VORSPEISEN

Knackige Blattsalate
Eingelegten Rettich, gepufften Getreide,
Ziegenkäsecrumble, Kirschtomaten 10,-

Quiche vom Hokkaidokürbis
Süss - saurem Kürbis, Salatbouquet, Gel, Alfalfasprossen 17/21,-

Kräftige Waldpilzessenz
Gemüsebrunoise, Steinpilz – Ricottaravioli, Shisokresse 10,-

HAUPTSPEISEN

Bouillabaisse à la Seehaus
Hummer, Sauce Rouille, Brot Chips 29/34,-

Hausgemachte rote Beete Gnocchi 
Bergkäseespuma, Baby - Blattspinat, geröstete Walnüsse, Meerrettichspäne 22/25,-

Fisch des Tages
Rosmarin - Küchlein, Ratatouillegemüse, Weissweinschaum 29/34,-

Wienerschnitzel vom Kalb
Kartoffel - Gurkensalat, Preiselbeeren, Zitrone, Shisokresse 28/34,-

Duett vom geschmorten und rosa gebratenen Ochse
Aligot, Gemüsewürfel, Madeirajus 30/34,-

DESSERT

Sorbetvariation
Dreierlei Sorbets, Früchte, Fruchtsauce 11,-

Variation von der Zwetschge 
Clafoutis, Ragout, Sorbet, Minze 14,-

Französische Käseauswahl
Feigensenf, Trauben 16,-

Zur Information über in den Gerichten enthaltene Allergene haben wir für Sie eine Informationsmappe hinterlegt. Bitte wenden Sie sich an unser Seehaus-Team.